Opis

► Beljakovine s počasnim sproščanjem aminokislin
► Visoka vsebnost glutamina!
► Idealno za daljša časovna obdobja med obroki
► Micelarna oblika proizvodnje z ultra-filtracijo pri nizki temperaturi

Zaradi edinstvene prebavljivosti, mlečne beljakovine (kazein) zelo počasi sproščajo aminokisline v telo. V želodcu ustvarijo gel, ki upočasni prebavni sistem in s tem prebavo beljakovin. To je idealno za takrat, ko potrebujete daljšo in postopno podporo beljakovin. B&F Micellar Casein je izdelan s postopkom ultra-filtracije posnetega mleka, ki odstrani presežno maščobo in laktozo.

V raziskavi, ki je potekala pod nadzorom Dr. Yves Boire so raziskovali razliko med kazeinom in sirotkinimi beljakovinami. Testni subjekti so zaužili sirotkine ali mlečne beljakovine. Raziskovalci so opazovali učinek sproščanja aminokislin v roku sedmih ur po zaužitju. Ugotovili so, da imata ta dva različna vira beljakovin zelo različne učinke na regeneracijo in rast mišičnega tkiva.
B&F Micellar Casein je kot obrok beljakovin idealen za zadnji obrok pred spanjem. Deluje po principu TIME RELEASE, ter s tem omogoča telesu idealno enakomerno dobavo nujno potrebnih aminoksilin za regeneracijo in rast mišičnega vlakna preko noči.

Rezultati raziskave:
– Kazein je preprečil 34% več razpada mišičnih proteinov, kot sirotkine beljakovine,
– Koncentracija aminokislin v krvni plazmi skozi čas sedmih ur je bila opazno višja pri tistih, ki so zaužili kazein, kot pri ostalih subjektih,
– Koncentracija aminokislin v krvni plazmi je neverjetno padla po treh urah v tisti skupini, ki je zaužila sirotkine beljakovine

Razlog za tako počasno sproščanje aminokislin v telo pri kazeinu je v njegovi edinstveni prebavljivosti.

Zaradi vseh naštetih ugotovitev, ima Micellar Casein edinstveno sestavo (80% mlečnih beljakovine in 20% sirotkinih beljakovin), kar pomeni da vsebuje pozitivne lastnosti obeh beljakovinskih virov. Kazein v Micellar Casein je pridelan samo iz svežega posnetega mleka.